Carottes glacées aux oignons (pour 4 personnes)
Eplucher et découper en rondelles 8 belles carottes.
Emincer 1 oignon lanc et le faire rissoler dans une cocotte avec 1 noix de beurre
Ajouter les carottes et 2 feuilles de laurier
Laisser mijoter sans couvrir en remuant de temps en temps pendant 7 minutes
Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre et 1 verre d'eau.
Couvrir et laisser mijoter tres doucement pendant 10 minutes
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